Меню

Телятина, салат Романо и Руккола, помидоры черри, гранат, фирменный соус и грецкие орехи.
Tenderloin, Romano and Ruccola salad, cherry tomatoes, pomegranate, sauce and walnuts

Лук зеленый, петрушка, укроп, базилик, кинза.
Green onion, parsley, dill, basil, coriander

Помидоры, огурцы, перец, руккола, салат Романо, сыр Брынза с оригинальным соусом и бальзамиком.
Tomatoes, cucumbers, peppers, Arugula salad, Romano salad, Brynza cheese with an original sauce and balsamic vinegar

Паназиатское чудо в стенах Чайхоны. На основе насыщенного бульона с креветками, подается рисом и лаймом.
A Pan-Asian miracle in a Choyhona tea parlor. The sponsors of the miracle: coconut milk, fish sauce, tiger shrimps, rice, tree mushrooms, chilli pepper

Данное блюдо можно приготовить на пару – просто скажите: «Мне на пару» 1 шт

This dish can be cooked steamed – just say: Please, I want it steamed

Перец маринованный, капуста квашеная, помидоры солёные, огурцы солёные, вешенки маринованные, чим-чи, зелень.
Pickled pepper, pickled cabbage, pickled tomatoes, pickled cucumbers, marinated tree mushrooms, chim-chi, greens

Пармезан, Дор Блю, Маасдамер, Сулугуни, инжир, грецкие орехи, виноград, мед .
Parmesan, Dorblu, Maasdamer, Suluguni, figs, walnuts, grapes, honey

Рулетики из баклажан, завернутые  в начинку из сыра, грецких орехов, помидора и чеснока.
Baked aubergines with cheese, walnuts and garlic

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, чили, лук красный, оливки, маслины, зелень.
Cucumbers, tomatoes, sweet pepper,  radishes, chili, red onion, olives, greens

Казы, язык говяжий, грудинка запеченная, маслины, оливки, зелень. Подаются с хреном и горчицей.
Kazy, beef tongue, baked brisket, olives, greens. Served with horseradish and mustard

Ананас, киви, груша, виноград, яблоко, апельсин, мандарин (Возможны изменения в связи с сезонностью).
Pineapple, kiwi, pear, grapes, apple, orange, tangerine (Changes due to seasonality are possible.)

Семга слабосолёная, масляная рыба, угорь копченный, оливки, зелень.
Salmon  slightly salted, oily fish, smoked eel, olives, greens

Слабосолёная сельдь с отварным картофелем и красным маринованным луком.
Salted herring with boiled potatoes and red pickled onions

Маринованные хрустящие вешенки с красным луком и чесноком.
Marinated crispy oyster mushrooms with red onions and garlic

Сыровяленая домашняя колбаса из конины.
Savory home-made horse meat sausage

Вареная колбаса из конины.
Horse meat boiled sausage

Cалат с глазированными креветками в цитрусовом соусе, салатом Руккола и Романо, авокадо, помидорами черри с мякотью грейпфрута и гранатом.
Salad with glazed prawns in a citrus sauce, Arugula and Romano salads, avocado, cherry tomatoes with pulp of grapefruit and pomegranate

Салат со свежими помидорами, сладким красным луком, перцем чили, базиликом и кинзой. Прекрасное дополнение к плову.
Salad with fresh tomatoes, sweet red onions, chili pepper, basil and cilantro. A great addition to pilaf

Салат с отварным говяжьим языком, маринованными вешенками, солеными огурцами, помидорами черри, жаренным картофельным паем и перепелиным яйцом
Salad with a boiled beef tongue, pickled oyster mushrooms, pickled cucumbers, cherry tomatoes, a fried potato pie and a quail egg

Салат с запеченной свеклой, салатом Руккола, грецким орехом, виноградом сыром  Брынза и оригинальным соусом.
Original salad with beets, Ruccola salad, walnuts, Brynza cheese.

Зеленое авокадо, инжир, зеленый сельдерей, гранат, зеленое яблоко, грецкие орехи, зеленый салат Руккола и цитрусовый соус.
Green avocados,figs, green celery, pomegranate, green apple, walnuts, green salad Ruccola and citrus sauce

Классический салат с огурцами, помидорами, редисом и салатами Руккола и Романо. Заправить сметаной или растительным маслом каждый решает сам.
A classic fresh salad of cucumbers, tomatoes, radishes, Ruccola and Romano. Everyone decides for themselves whether to fill it with sour cream or vegetable oil

Легкий овощной салат с жаренным сыром Сулугуни, грецкими орехами, помидорами и красным луком.
Light vegetable salad with Suluguni cheese, walnuts, tomatoes and red onions

Салат с запеченными овощами, французским соусом и отварным говяжьим языком.
A salad with roasted vegetables, French sauce and boiled beef tongue

Мраморная говядина теленка, обжаренная с пекинской капустой сладким перцем и помидорами с кисло сладким соусом.
Veal, Peking cabbage, tomatoes, peppers, greens

Запеченные овощи с соусом по-французски и помидорами черри.
French-style baked vegetables with a sauce and cherry tomatoes

Пельмени ручной лепки с мясным бульоном. Подаются со сметаной и зеленью.
.Hand-molded dumplings in a meat broth. Served with sour cream and greens

Классический республиканский куриный суп с домашней лапшой.
A classic chicken soup with homemade noodles served in the Republic of Tatarstan

Узбекский национальный мясной бульон из телятины с овощами, которое наполняет блюдо лапшой ручной работы и острым соусом зверобой.

An Uzbek national meat broth with beef, vegetables, handmade noodles and a spicy St. John’s-wort sauce

Традиционный уйгурский рецепт лагмана с бараниной с овощами из лука, сельдерея, пекинской капусты, томатов и болгарского перца.
Traditional Uighur Lagman recipe: lamb, celery, pepper and handmade noodles

Кремовый суп с тыквой, картофелем, морковью, сливками, куриным филе, гренками и тыквенными семечками.
Creamy soup with pumpkin, potatoes, carrots, cream, chicken fillet, croutons and pumpkin seeds

Горячий насыщенный мясной бульон, телятина, овощи и острый соус Зверобой.
Hot rich meat broth, beef, vegetables and a spicy St. John’s-wort sauce

Традиционный машовый суп с телятиной, рисом, овощами и вялеными томатами.
Traditional mash soup with beef, rice, vegetables and dried tomatoes

Кремовый суп с белыми грибами, шампиньонами и сливками.
Cream soup with porcini mushrooms, white mushrooms and cream

Окунь, судак, карп, овощи и дружный тандем рыбака и повара.
Sturgeon, perch, carp, vegetables cooked through the amicable tandem of fisherman and chef

Томленные Телячьи Щечки, тушеные в фирменном соусе из апельсинов c добавлением душистых трав. Подается с картофельным пюре и помидорами черри.
Veal cheeks stewed in orange sauce with aromatic herbs. Served with mashed potatoes and cherry tomatoes

Традиционный узбекский плов из филе барашка, обжаренного в курдючном жире с добавлением лука, моркови и риса девзира.
A classic, traditional pilaf with lamb.

Нежное мясо кролика, обжаренное в сливочном масле с добавлением лука моркови томленная в сливочном соусе с добавлением картофеля. 

Rabbit, potato wedges, tomatoes, carrots, onions, broth and cream.

Пельмени ручной лепки. Подаются со сметанным соусом.

Hand-molded dumplings. Served with sour cream sauce

Пельмени ручной работы, запеченные в горшочке с грибами, луком, сметаной и сыром.

Handmade dumplings, baked in a pot with mushrooms, onion, sour cream and cheese

С картофелем и луком. Подаются со сметанным соусом.

With potato and onions. Served with sour cream sauce

Подаются со сметанным соусом .

Served with sour cream sauce

С семгой. Подаются со сметанным соусом.

With salmon. Served with sour cream sauce

Подаются со сметанным соусом.

Served with sour cream sauce

Традиционный Лагман, но без бульона. С бараниной и лапшой ручной работы и яичницей-глазуньей. A traditional Lagman. It is served without broth, but with mutton and handmade noodles and fried eggs.

Обжаренная вырезка конины в растительно -сливочном масле с добавлением томатной пасты, лука, соленых огурцов, жаренного картофеля и чернослива.

Horse tenderloin, prunes, fried potatoes, coriander, pickled cucumber, garlic and onions and greenery in it.

Тигровые креветки со специями и лимоном .

Tiger shrimps with spices and lemon

Картофель, шампиньоны, лук.

Potatoes, mushrooms, onions

Картофель в фольге со сливочным маслом. Подается со сметанным соусом.

Potatoes in foil with butter. Served with sour cream

Картофельные дольки в специях

Potato wedges in spices

Баклажаны, кабачки, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, зеленое масло.

Eggplant, zucchini, white mushrooms, cherry tomatoes, bell peppers, green oil

Цветная капуста, брокколи, морковь.

Cauliflower, broccoli, carrots

Острый соус на основе чили перца, болгарского перца, растительного масла, чеснока и соли.

Spicy sauce based on chili pepper, bell pepper, vegetable oil, garlic and salt

Сметана, зеленый лук, специи.

Sour cream, green onions, spices

Томаты, лук красный, перец, зелень, специи.

Tomatoes, red onion, pepper, greenery, spices

Мясо, лук, морковь, картофель, чеснок, специи, зелень.

Meat, onions, carrots, potatoes, garlic, spices, greens

Любимые кабобы в полном составе! Ковурга кабоб, узбекча, мухсус, киййма кабоб, люля кабоб, товук кабоб.

Favorite dishes in full muster. Kavurga kabob, uzbekcha, makhsus kabob, kiima kabob, lula kabob, tovuk kabob

Печень говяжья, завернутая в жир молодого барашка, лук маринованный.

Beef liver wrapped in the fat of a young lamb, onions and pickled onions

Вырезка конины, картофель, помидоры, перец, лук, помидоры черри, специи, зелень. Подается с картофельными дольками .

Horse tenderloin, potatoes, tomatoes, peppers, onions, cherry tomatoes, spices, greens

Нежное филе барашка c прослойками жира.

Lamb flesh with a little fat

Фирменный шашлык из мякоти ягненка, маринованный по особому рецепт с прослойками из помидора черри.

Bare lamb flesh with cherry tomatoes

Мраморная говядина с добавлением восточных специй.

Beef tenderloin with spices

Представляет собой мясной фарш из рубленой баранины и телятины с добавлением лука и специи.

Minced lamb and veal minced meat with onions and spices

Рубленое мясо птицы с добавлением жира телятины и специи.

Minced lamb and veal minced meat with onions and spices

Традиционная узбекская лепешка на основе из молока с белым кунжутом и седаной .

A traditional Uzbek flapjack based on milk with white sesame and sedano

Татарская национальная выпечка с нежным картофельным пюре в лепешке ручной работы .

Tatar national pastry with mashed potatoes in a handmade wrapped flapjack

Сыр Сулугуни в купе с пышным дрожжевым тестом и яйцом .

Suluguni cheese together a lavish yeast dough and egg.

Ароматная начинка из мясного фарша и лука .

Flavorful filling of minced meat and onion

Сыр, помидоры в хрустящем тесте.

Cheese, tomatoes in a crispy dough

Сыр, помидоры в хрустящем тесте.

Cheese, tomatoes in a crispy dough

Хрустящее пресное тесто с начинкой из телятины и лука.

Crispy fresh dough stuffed with veal and onion

Телятина, картофель, лук, специи.

Veal, potatoes, onions, spices

Слоеное тесто с нежнейшей бараниной и луком.

Flaky pastry with tender lamb and onions

Слоеное тесто с нежнейшей телятиной и луком .

Flaky pastry with tender veal and onions

Вкусное слоенное тесто, откусив кусочек которого, рот наполняется вкусом осенней тыквы.

It is delicious puff pastry. Just bite a piece off of it and your mouth fills with the taste of an autumn pumpkin.

Грецкие орехи, изюм, хрустящее печенье, сливки.

Walnuts, raisins, crispy cookies, cream

Рулет из пастилы с начинкой из кураги, чернослива, грецких орехов и сливочного крема.

A marshmallow roll stuffed with dried apricots, prunes, walnuts and butter cream

Пельмени ручной лепки с мясным бульоном. Подаются со сметаной и зеленью.
.Hand-molded dumplings in a meat broth. Served with sour cream and greens

Прозрачный ароматный бульон, сваренный на основе из филе нежного ягненка с добавлением овощей. Так же можно заказать из нежной говядины.
A transparent fragrant broth, vegetables and meat

Прозрачный ароматный бульон, сваренный на основе из филе нежного ягненка с добавлением овощей. Так же можно заказать из нежной говядины.
A transparent fragrant broth, vegetables and meat

Пельмени ручной лепки. Подаются со сметанным соусом.

Hand-molded dumplings. Served with sour cream sauce

Пельмени ручной работы, запеченные в горшочке с грибами, луком, сметаной и сыром.

Handmade dumplings, baked in a pot with mushrooms, onion, sour cream and cheese

Подаются со сметанным соусом .

Served with sour cream sauce

С картофелем и луком. Подаются со сметанным соусом.

With potato and onions. Served with sour cream sauce

Данное блюдо можно приготовить на пару – просто скажите: «Мне на пару» 1 шт

This dish can be cooked steamed – just say: Please, I want it steamed